SPENCER

La première et unique bière Trappiste américaine brassée par des moines du Massachusetts.

Pays d’origine belgique
Producteur brasserie St Joseph’s

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Description

Seule et unique bière Trappiste américaine au monde, la Spencerest une bière d’exception brassée par les moines de l’Abbaye Saint Joseph au Massachusetts. On retrouve dans cette recette l’inspiration évidente des fameuses bières trappistes belges.

Cette Spencer est une bière corsée à la robe blonde cuivrée sur laquelle trône un col de mousse épais et mousseux.

Du verre, s’exhalent des parfums familiers, des accents fruitésmasqués par un voile de levure typiquement belge.

La bouche est élégante et le corps dense nappe le palais de saveurs complexes évoquant les fleurs blanches, les abricots secs, la banane, le miel, le caramel… La finale sèche sur la levure et légèrement amère vient prolonger la dégustation.

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