Cantillon Gueuze

Une Gueuze 100% Lambic bio de l’une des brasseries les plus prestigieuses de Belgique !

Pays d’origine Belgique
Producteur Brasserie Cantillon

SKU 0108225-1-3-1-2 Category Tag

Description

Egalement surnommée « Champagne de Bruxelles » cette authentique gueuze a été brassée dans le plus grand respect des méthodes ancestrales par la brasserie Cantillon. Ainsi, cette bière est le produit d’un assemblage de Lambics vieux de un, deux et trois ans. Toutes les céréales ont été sélectionnées parmi l’agriculture biologique. Le résultat, magistral, fait de cette bière l’une des plus emblématiques de Bruxelles.

Cette gueuze arbore une belle robe dorée tirant très légèrement sur l’orangé. La mousse est elle très légère et d’une faible intensité. Mais c’est au nez qu’il est possible de s’apercevoir que l’on est face à une grande bière : les arômes d’agrume sont perceptibles, le citron notamment mêlé à d’autre notes fruitées comme l’abricot ou la pomme. En bouche, les sensations sont multiples : On retrouve les saveurs fruitées de pomme et de citron menées par une très belle acidité. L’intensité de cette bière est admirable.

Avec cette gueuze, la brasserie Cantillon perpétue un savoir faire vieux de plus d’un siècle. Les amateurs de saveurs plus rondes pourront d’ailleurs se tourner vers la Cantillon Kriek, une autre grande bière de la brasserie.

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